2018年09月13日

みずかがみ

美しい稲穂(YouTube 動画)バッド(下向き矢印)
稲穂の美しい景色(近江米みずかがみ).jpg

サーチ(調べる)稲穂の美しい景色(滋賀の近江米みずかがみ)グッド(上向き矢印)


黄金色に実った稲穂の風景は美しいです。


みずかがみ.jpg

みずかがみ(滋賀73号)は、滋賀県が開発した近江米ブランドで米の食味ランキングで、最高ランクの特A評価です。味は、ほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴です。冷めても美味しくおむすびにはピッタリです。

位置情報米の食味ランキング - 日本穀物検定協会
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html


食味試験は、訓練を受けたエキスパートパネルが、白飯の「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の6項目について、複数産地の「コシヒカリ」のブレンド米を基準に比較して5段階で評価されます。
「特A」は、特に良好なものに評価されたもので、最高位のランクです。


また、みずかがみは、「環境こだわり農産物」の認証を受けています。
次の3つを守って作られた農産物を、滋賀県が認証したものが 「環境こだわり農産物」です。


・農薬や化学肥料の使用量を通常の半分以下に減らして栽培。
・琵琶湖や周辺の環境に優しい技術で栽培。
・いつ、どんな農薬や化学肥料を使用したか記録。


温暖化対応品種として育成され、高温登熟性に優れています。
高温に強い品種で、全国的に猛暑が続いた2018年(平成30年)夏も順調に生育し、収穫されました。










実るほど頭を垂れる稲穂かな
近江米みずかがみの稲穂.jpg

イギリスの歴史家・アクトンの名言
「権力は腐敗する。絶対的権力は絶対に腐敗する。」

独裁的な理事長、会長、政治家、官僚、、。

稲穂から学べることも多いと思います。

こばと保育園と田園風景.jpg

秋の夕焼け.jpg

美しい夕焼け。 稲穂の香り。 鈴虫やコオロギなどの心地いい鳴き声。
小さな幸せです。










みずかがみん
みずかがみん.jpg


マスコットキャラクター「みずかがみん」は清らかで艶やかなお米のイメージです。








かわいいお取り寄せ バッド(下向き矢印)
みずかがみ通販お取り寄せ.jpg

ひらめき「近江米 みずかがみ 精米 10kg」るんるんグッド(上向き矢印)



ペン近江米「みずかがみ」が米の食味ランキングで3年連続で『特A』評価を獲得
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/kodawari/files/20180228tokuachiji.pdf

三日月大造・滋賀県知事(三日月知事).jpg

三日月大造・滋賀県知事のメッセージ








田んぼアート.jpg

サーチ(調べる)巨大な田んぼアート(虎姫田んぼアート)グッド(上向き矢印)

2018年(平成30年) 8月26日

虎姫田んぼアートは、滋賀県長浜市大寺町(旧虎姫町)の虎御前山の東側の田んぼで見ることができます。

虎姫田んぼアート.jpg


虎姫田んぼアートは、地元の虎姫地域づくり協議会が毎年行っている取り組みで、5月に葉などが黒や赤、黄色をした古代米や観賞用の稲(苗)など5種類を植え分けてデザインされました。田んぼアートの見頃は、7月から8月上旬です。

石田三成.jpg


虎姫田んぼアート2018で描かれた 「三成くん」は、滋賀県長浜生まれの戦国武将・石田三成をモチーフにした観光PRキャラクターです。










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posted by ミユパパ at 00:00| 食べ物