市川農場のいちごバター

市川農場 いちごバター






テレビ番組や新聞などのメディアで紹介される市川農場の「いちごバター」
ありふれた言葉の組み合わせですが、苺とバターの組み合わせに興味をそそられ、市川農場に行ってきましたので、レポートします。





市川農場（市川いちご園）の場所
滋賀県犬上郡豊郷町吉田350番地

ビニールハウスが目印です。
ちなみに、豊郷町は、滋賀県19市町の中で一番小さな町です。

近辺の観光スポットは、豊郷小学校旧校舎群（旧・豊郷小学校）
ヴォーリズ建築で、レトロな雰囲気のある西洋建築です。白亜の教育殿堂、東洋一の小学校といわれ、国の登録有形文化財。アニメ「けいおん！」の舞台となり、アニメの聖地としてアニメファンが訪れています。




また、NHK連続テレビ小説「カムカムエヴリバディ」のロケ地になり、安子（上白石萌音さん）が、つたない英語で、稔（松村北斗さん）に「May I write a letter to you ？」　素敵なシーンが撮影されました。


例年12月頃には、校舎前がイルミネーションで彩られます。また、講堂では、演奏会が催されたりします。

豊郷小学校旧校舎群ライトアップ＆イルミネーション
https://youtu.be/n1O2BA_bVJQ


トーンチャイムの演奏会
https://youtu.be/KLnRnhzIbxg

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2021年（令和3年）9月1日（水）
関西テレビ「よーいドン！」の「となりの人間国宝」のコーナーで織田信成さんが市川農場を訪問。
「苺で人生を変えた男！？」として、市川健治さんが、となりの人間国宝さんに認定 (*^_^*)




家族経営のようですが、他社とのコラボにより、６次産業化（1次産業の栽培、2次産業の製造加工、3次産業の販売展開）を実現し、国内だけでなく海外輸出にも取り組まれているそうです。




朝摘み後のビニールハウス内を見物させていただきました。




イチゴ栽培ではミツバチの働きが重要なのだそうです。




12月頃〜5月か6月頃の主に午前中、朝摘みのイチゴを直販されています。
品種は、糖度の高い章姫（あきひめ）で、大きめサイズのものを買いました。
お値段は、１パック620円（2021年12月現在）







いちごバターは、近くの平和堂 愛知川店で買いました。

市川農場で栽培された章姫（あきひめ）と、北海道産バターを使用したいちごバターが、試行錯誤の末に完成したそうです。





苺の大きさがわかっていただけると思います。

市川さんに３種類の美味しい食べ方を教えてもらい、実践してみました。




食パンに、いちごバターを塗って食べる。

ふんわりした苺の甘さとコクのあるバターの美味しさを味わえます。




トーストしてから、いちごバターを塗って食べる。

香ばしいトーストの味と、いちごバターの味がコラボして美味しいです。食感も良しです。
（私的には、この食べ方が一番好きかも。）




食パンに、いちごバターを塗って、トーストしてから食べる。

いい感じに、いちごバターが食パンに溶け込んでいます。
（見た目は、これが一番美味しそうに見えるかも。。実際、美味しい。）


総括すると、ふんわりした優しい味で、奥ゆかしい滋賀県民のような味がしました。 (*^_^*)

クロワッサンやホットケーキなどにも合いそうです。

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私は、よく知らなかったのですが、たまねぎドレッシングも有名のようです。
市川農場の「近江豊郷の農家が育てたたまねぎのドレッシング」が、
ココクールマザーレイクセレクション選定（2014年）
ココクールは「“湖国”の“クール”な商品や暮らしぶり」という意味の造語で、滋賀ならではの資源や素材を活かし、心の豊かさや上質な暮らしぶりといった滋賀らしい価値観を持つ商品やサービスに対して評価されます。

他にも、イチゴのコンフィチュールや、柑橘類のマーマレードも販売されています。

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滋賀県内の癒しの観光スポット YouTube 動画

三島池と伊吹山は憩いの絶景スポット

琵琶湖のほとりとアヒルの群れ（癒しの風景）

日の出と大きな水車（能登川水車）滋賀県東近江市

ランタン揚げイベント（夜空に浮かぶ灯りと幻想的な光景）

水郷めぐり（桜と菜の花の風景）

水生植物公園みずの森は美しい花と景色に出会える癒しスポットです。

森の中の水辺の景色

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苺シリアルが好き（お取り寄せ）


日清シスコ ごろっとグラノーラ いちごづくし 400g×6袋


いちご味に味付けしたシリアルに、大きめスライスいちごと粒いちごがたっぷり。
食物繊維たっぷり、9種のビタミン、鉄分、カルシウム入り。

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いちごグミ


「果汁グミいちご 51g×10袋」

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