2020年07月11日

六本木家は行列のできる美味しいラーメン屋さん

炙りチーズのとろ〜りトマトラーメン
炙りチーズのとろーりトマトラーメン.jpg


滋賀県彦根市にある「六本木家ろっぽんぎはうす)」は、彦根ラーメングランプリで何度も優勝したことがあるラーメン屋さん。彦根市内に2店舗(本店、2号店)あります。

滋賀県彦根市の美味しいラーメン屋_六本木家.jpg



所在地
位置情報六本木家 本店;滋賀県彦根市後三条町263-5
位置情報六本木家 2号店;滋賀県彦根市宇尾町894-8

私は、時々、六本木家2号店に行きますので、2号店についてレポートします。

ラーメンのメニュー.jpg


開店直後から、あっという間に、席が埋まっていきます。そして、行列ができます。

メニューは、オーソドックスなラーメンから、ユニークなラーメンまで色んなタイプのラーメンがありますので、その時の気分で、選べると思います。

あっさり醤油系なら、中華そば
ねぎのシャキシャキ感が好きなら、ねぎラーメン
海老が好きなら、濃厚エビラーメン
海老とトマトのクリーム系が好きなら、トマトビスク
野菜たっぷりのちゃんぽんが好きなら、近江ちゃんぽん
辛味噌が好きなら、濃厚辛味噌ラーメン
濃厚こってりが好きなら、特製濃厚こってりラーメン
二郎系ラーメンなら、おみじろう
トマトやチーズが好きなら、炙りチーズのとろーりトマトラーメン
スープより麺を味わいたい人は、まぜそば


(塩ラーメン系はないみたい。)


イタリアンなトマトラーメン.jpg


このお店の看板メニューというか、他のラーメン店では味わえないのが、「炙りチーズのとろ〜りトマトラーメン

女性にも人気みたいで、器の形もラーメン鉢らしくなく、デザインもシンプルでオシャレです。

イタリアンなラーメンで、トマトの酸味と、焼きチーズのまったり感が絶妙です。

ピザでも、チーズとトマトの相性は良いので、このラーメンが美味しくないはずはありません。

お好みで、タバスコを加えても美味しいですよ。


特製濃厚こってりラーメン.jpg


こちらは、特製濃厚こってりラーメン

スープは濃厚なのですが、クセはなく、優しい味だと思いました。

肉厚のチャーシューと半熟の味付け煮卵も食べ応えあります。


唐揚げ丼_チャーシュー丼.jpg


唐揚げ丼チャーシュー丼もあり、ガッツリ食べたい方はどうぞ。










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ぴかぴか(新しい)ラーメンお取り寄せぴかぴか(新しい)
ラーメン.jpg
ひらめき豪華具材付き冷凍麺9種セット 調理3分 冷凍ラーメン 冷凍うどん 冷凍そば 冷凍ちゃんぽん

お鍋を用意して、カップ2杯分の水を沸かし、添付のスープと具材付き麺を入れて再沸騰。調理3分!

セットメニューは、和歌山中華そば、和歌山ちゃんぽん(和歌山ちゃんぽん専門店 忠次郎)、鍋焼きうどん、かき揚げ梅うどん、カレーうどん、北のラーメン、あんかけうどん、鶏ガラと魚介のダブルたん麺、海老天ぷらそばの9種類










伊藤園の熟トマトジュース
伊藤園の熟トマトジュース.jpg

かわいい伊藤園 熟トマトジュースグッド(上向き矢印)


完熟したトマトのおいしさを味わえる、トマト100%飲料です。
砂糖も食塩も不使用です。
コップ1杯(180ml)で、トマト4個分のリコピンを含有。













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posted by ミユパパ at 11:20| 食べ物

2020年06月20日

秀吉家は滋賀の行列のできるラーメン屋(横浜家系ラーメン店)

秀吉家(しゅうきちや)
秀吉家_しゅうきちや_滋賀県守山市.jpg


滋賀県守山市に、横浜家系ラーメン秀吉家があります。
知人に美味しいと薦められたので行ってきました。


下記は、2020年(令和2年) 6月16日(火)現在の情報です。

秀吉家.jpg


平日の午後2時ごろだったのですが、行列ができていました。8人ほど。

券売機で買います。麺類は、ラーメンの他、まぜそばつけ麺もありました。
サイドメニューは、ぎょうざキャベチャー(キャベツとチャーシューを辛めのタレで和えた一品)、瓶ビールなど。


秀吉家ラーメン_究極のラーメンAWARD関西.jpg


ラーメンのお好みリクエストは、
醤油の味の濃さ
スープの油の量
麺のゆで加減

(上の写真のお好みは、全て「ふつう」をリクエスト。)

海苔3枚、ほうれん草、チャーシューが乗っていました。チャーシューは大きくて薄くて柔らかい。とろけました。
ちなみに、トッピング(別料金)で、玉子、白ネギ、キャベツなどを追加できます。


テーブルには、豆板醤、すりごま、紅生姜、すりおろしニンニクなどが備え付けで置いてあるので、味変も楽しめます。

ラーメン屋のライスが無料サービス.jpg


平日ランチタイムは、ライスが無料サービス。
(店員さんがラーメンを出すタイミングでライスを希望か聞いてくれます。大盛りもできるようでした。)


秀吉家の炙りチャーシュー丼.jpg


炙りチャーシュー丼も人気のようですが、今回は、券売機に「売り切れ」表示されていたので諦め、代わりに「キャベチャー」を注文。

キャベチャーは、単品としては、こんな感じ?という感じでしたが、ラーメンの上に乗せてみると、具沢山な感じになりました。

秀吉家_横浜家系ラーメン.jpg


秀吉家の開店は、2012年。そして、2013年には、第2回究極のラーメンAWARD関西 新店部門 準グランプリ

私は、家系ラーメンを食べたことがなかったので、ラーメンとほうれん草の組み合わせが新鮮でした。
スープは、今までよく食べてきた京都ラーメン系(豚骨醤油味)の味とは違いました。(当たり前ですが。)
濃厚にも見えますが、飲みやすく、麺との相性も良く、美味しかったです。



有名人のサイン.jpg


店内には、有名人のサインが飾っていました。

男性客が多かったですが、女性客二人組もいました。(お店には、ヘアゴムも用意してくれているようです。)


秀吉家(しゅうきちや)
住所;滋賀県守山市勝部5-3-28
アクセス;JR守山駅 東口から徒歩7分ほど。
(パチンコ店「フォーカス守山店」や、ローソン勝部五丁目店の向かいにあります。)


ちなみに、横浜家系ラーメンとは、1974年創業の吉村家を源流として、そこで修業した弟子や孫弟子を中心に神奈川県を中心に広がっていった豚骨醤油ラーメンです。その後、家系ラーメンという名称が広がり、全国に、お店が展開されていきました。



究極のラーメン2020-2021 関西版.jpg

ひらめき究極のラーメン2020 関西版グッド(上向き矢印)


究極のラーメンアワード 関西版
「総合部門」「豚骨部門」「つけ麺部門」「醤油ラーメン部門」「鶏白湯ラーメン部門」「バラエティ部門」「塩ラーメン部門」「味噌ラーメン部門」「 新店部門」











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ラーメン.jpg
ひらめき豪華具材付き冷凍麺9種セット 調理3分 冷凍ラーメン 冷凍うどん 冷凍そば 冷凍ちゃんぽん

お鍋を用意して、カップ2杯分の水を沸かし、添付のスープと具材付き麺を入れて再沸騰。調理3分!

セットメニューは、和歌山中華そば、和歌山ちゃんぽん(和歌山ちゃんぽん専門店 忠次郎)、鍋焼きうどん、かき揚げ梅うどん、カレーうどん、北のラーメン、あんかけうどん、鶏ガラと魚介のダブルたん麺、海老天ぷらそばの9種類










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posted by ミユパパ at 08:14| 食べ物

2020年06月13日

トマト農園「ファームケイ」の美味しいトマト

FARM KEI
トマト.jpg


滋賀県蒲生郡日野町にあるトマト農園FARM KEIファームケイ)」に行ってきました。
( KEI という名称は、店主さんの名前からとっているそうです。)


FARM KEI
所在地;滋賀県蒲生郡日野町三十坪2158



飛び出し坊やと赤郵便ポスト.jpg


写真を撮らずにはいられません (*^_^*)

ファームケイ(滋賀県蒲生郡日野町のトマト農園).jpg



トマト狩りのビニールハウスや、ピザ作りの工房や直売所があります。


フルーツ味のトマト.jpg


ブドウに見えますが、トマトです!

ブランドトマト.jpg


お好みのフルーツジュエリートマトを袋に入れて量り売りです。
なんか、ワクワクします。



カラフルなフルーツミニトマト.jpg

家でお皿に盛ってみました。色んな味を楽しめます。
大きさは、ペットボトルのキャップと比較してみてください。

栄養満点のトマトが苦手なお子さんも楽しんで食べられるのではないでしょうか。



ジュエリートマト.jpg


ロッソナポリタンは、美人になるトマト

ナポリターナカナリアは、濃甘のドルチェ

ピッコラルージュは、からみつく甘味

ピッコラカナリアは、天然おやつ βカロテン

サリーナエメラルドは、さっぱりさわやか味

カプリエメラルドは、マスカットな恋味

トスカーナバイオレットは、まるでフルーツ味


ナポリターナカナリア.jpg


ジュエリートマトジュース.jpg


トマトジュースも多彩です。

その他、自家製のトマトケチャップトマトジャムトマトソーストマトパフェなどもありました。


トマト飴スイーツ.jpg


りんご飴ならぬ、トマト飴もあるそうです。(予約制みたいです。)

また、トマト狩りピザ作り体験もできるそうです。(予約制みたいです。)


子供の遊び場
子供の遊び場.jpg


クラウドファンディングで集めた資金で公園(遊び場)が作られました。たぶん、まだまだ、遊具が増えていくと思われます。
夏場には、水遊びもできるそうです。


トマトに関する雑学と名言.jpg

「一日1個のりんごで医者いらず」という格言がありますが、トマトも同様なんですね。

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。
ビタミンCは、美肌効果や風邪予防。
ビタミンEは、老化を抑制。
カロテノイドβカロテンリコピンなど)は、抗酸化作用があり、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるとされます。











トマト栽培.jpg

ひらめきおいしくできる! トマト(NHK出版)グッド(上向き矢印)




おいしいトマト選びのポイント
ヘタやガクが濃い緑色で枯れていないもの
全体の色が均一で皮に張りのあるもの
持ってみてずっしりと重たいもの
お尻の部分の放射状の線がはっきりしているもの

(全国トマト工業会のサイトより引用)

ペントマトのちょっといい話
http://www.japan-tomato.or.jp/knowledge/index.html









トマトの歴史
トマトは、もともと南米アンデス山脈の高原に小さな実が自生していたそうです。
(ちなみに、トマトは、ナス科の植物です。他に、ジャガイモやピーマンやタバコなどもナス科の植物です。)


メキシコ人が主に観賞用として栽培しました。
(トマトの名前の由来は、古代メキシコ語で「ふくらむ果実」という意味の「トマトゥル(tomatl)」からという説があります。)


16世紀ごろにヨーロッパへ伝わりましたが、トマトの香りや味が苦手な人が多いように、なかなか、食用として普及するには時間がかかったようです。
18世紀になって、イタリアなどで野菜の食物として食べられるようになったそうです。
(イタリア料理のピザやパスタでトマトが多用されるのも納得です。)


日本には、鎖国していた江戸時代にオランダ人によって伝えられたそうです。
明治時代になってからトマトが食用として食べられるようになりました。
また、カゴメ株式会社(KAGOME)が、トマトケチャップを開発しました。


ペン映像で見るカゴメの歴史
https://www.kagome.co.jp/company/about/history/









トマトラーメン
六本木家の炙りチーズのとろーりトマトラーメン.jpg


六本木家 (ろっぽんぎはうす)というラーメン屋さんが、彦根に2店舗あり、「炙りチーズのとろーりトマトラーメン」は、トマトの酸味とチーズのまったり感がマッチして美味しいですよ。










伊藤園の熟トマトジュース
伊藤園の熟トマトジュース.jpg

かわいい伊藤園 熟トマトジュースグッド(上向き矢印)


完熟したトマトのおいしさを味わえる、トマト100%飲料です。
砂糖も食塩も不使用です。
コップ1杯(180ml)で、トマト4個分のリコピンを含有。











近江鉄道 日野駅
近江鉄道日野駅.jpg




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トスカーナバイオレットは、田中みな実さんの美の秘訣
posted by ミユパパ at 00:28| 食べ物

2019年11月04日

お好み焼き式ドロップスは、1980年代の昭和アイドル&ロックの秘密基地

滋賀県野洲市にある秘密基地
お好み焼き式ドロップス.jpg

先日、びわ湖放送「びわカン」で特集されていたお店が気になって、野洲市にある「お好み焼き式ドロップス」に行ってきました。









ひらめき店内の様子のスライドショー(YouTube 動画)バッド(下向き矢印)
お好み焼き式ドロップスは、1980年代の昭和アイドル&ロックの秘密基地.jpg

サーチ(調べる)お好み焼き式ドロップスグッド(上向き矢印)











1980年代の昭和アイドル&ロックの秘密基地.jpg


一見さんは、入りにくそうな店構えなのですが、コワモテの優しい店主さんが、入れてくださいました。
(不定休で、営業時間は、18時からのようです。)

店内は、1980年代の昭和アイドル&ロック、そして、車が好きな店主さんの世界観で彩られた秘密基地のような空間です。

横浜銀蝿_翔_Johnny_TAKU_嵐.jpg


1980年代に強烈なインパクトを残したのは、横浜銀蝿です。
校内暴力が全国的な問題になり、ドラマでは、金八先生が活躍しました。
ちなみに、銀蝿のコンサートは、「集会」と呼ばれました。



吉川晃司.jpg


吉川晃司さんは男が見てもセクシーな魅力を放っていました。

矢沢永吉グッズポスター.jpg


矢沢永吉さんは、生き様がロックだと思います。

BOOWY_ボウイ_氷室京介_布袋寅泰_松井恒松_高橋まこと.jpg


BOOWYは、バンドブームのトップランナーでした。

UP-BEAT_アップビート_広石武彦_岩永凡_嶋田祐一_東川真二_水江慎一郎.jpg


中村あゆみ.jpg


BUCK-TiCK_バクチク_櫻井敦司_今井寿_星野英彦_樋口豊_ヤガミトール.jpg


UP-BEAT , BUCK-TiCK , ブルーハーツ , ZIGGY , BARBEE BOYS , HOUND DOG , 中村あゆみ ...

松田聖子コンサートのポスター.jpg


1980年代アイドルといえば、松田聖子さん。多くの女性がヘアスタイルを真似しました。

河合奈保子の水着ポスター.jpg


清楚で健康的な魅力で大人気だった河合奈保子さん。今時のアイドルにはないような可愛らしさだったと思います。

小泉今日子のセーラー服アイドルポスター.jpg


中森明菜と伊藤つかさ.jpg


森高千里の1980年代のアイドルポスター.jpg


菊池桃子のかわいいデビュー時の写真.jpg


小泉今日子 , 中森明菜 , 伊藤つかさ , 森高千里 , 菊池桃子 ...

尾崎豊フィギュアと名車プラモデル.jpg


尾崎豊のフィギュアや、車の模型

リンカーンコンチネンタル旧車プラモデル.jpg


クルマ好きのコレクション.jpg


店主さんは、車にも詳しそうなので、車好きの人も楽しめると思います。


インベーダーゲーム.jpg


インベーダーゲームも楽しめます。
(他にもたくさんのゲームソフトが入っているそうです。)



お好み焼きと瓶コーラ.jpg


お好み焼きはふわふわで美味しかった。
具材やソースにもこだわりがあるそうですよ。


飛び出し坊や.jpg


コテをもった飛び出し坊やがいました。最恐です!

秘密基地.jpg



1980年代に思春期を過ごした人なら楽しめるお店だと思います。
お店の所在地などの情報は、下記のフェイスブックなどを参照してください。


位置情報お好み焼き式ドロップス フェイスブック
https://bit.ly/33cKiHn


位置情報お好み焼き式ドロップス秘密基地(YouTube 動画)
https://bit.ly/2JM5so6











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posted by ミユパパ at 12:33| 食べ物

2018年11月29日

滋賀県草津市にある10円たこ焼き店の場所とげんこつおじさん

滋賀県草津市にある10円たこ焼き店
げんこつおじさん草津市たこ焼き店の場所.jpg


最近、ニュース番組でとりあげられるげんこつおじさんたこ焼き店は、子ども限定(小学生から高校生)です。
滋賀県草津市の草津市役所の裏側の食堂「ゆかい家」で、毎週木曜日の午後3時半から5時半ごろまで営業されています。
(場所や日時は、今後、変更になることもあります。)


位置情報ゆかい家
http://kusa-shakyo.or.jp/yukai/
場所;草津市草津三丁目13-70 レステージビル1階



たこ焼き店の蛸笑げんこつおじさん水野晃男さん.jpg


店主の水野晃男さんは、普段は、滋賀県栗東市にある道の駅アグリの郷栗東の駅長さん。
仕事が休みの毎週木曜日の午後3時半から5時半ごろまで、上記の出会いのひろばで、たこ焼きを提供されています。

滋賀県草津市にある激安10円たこ焼き店.jpg



驚くべきは、その安さ。一皿の値段は、
小学生10円
中学生30円
高校生50円


子ども食堂の存在に影響を受けて、始められたそうです。



拳骨箱に込められた想い
子ども限定のたこ焼き店の拳骨箱.jpg


拳骨箱(げんこつばこ)が置かれ、子どもたちは小銭を握って箱の中に入れてもらうシステム。
小銭受けの皿ではなく、箱である理由は、「お金を持っていない子は握り拳を箱に突っ込んでくれるだけでいい」という水野さんの心遣いで、拳骨箱の底にはタオルが敷いてあり、小銭の音がしないよう配慮されています。


げんこつおじさんという怖そうな愛称ですが、心の暖かいおじさんです。

いつか、たこ焼きを食べた子供達が成長して、げんこつおじさんのことを思い出して、寄付や利他など社会貢献するようになればいいと思います。









道の駅 アグリの郷栗東
道の駅 アグリの郷栗東.jpg


位置情報道の駅 アグリの郷栗東
場所;滋賀県栗東市出庭961-1

げんこつおじさん(水野晃男さん)に会えるかも。

ちなみに、アグリの郷栗東は、新幹線ビューの道の駅で、ドクターイエローも通過します。

飛び出し坊や(道の駅アグリの郷栗東).jpg


滋賀県栗東市には、中央競馬の西日本地区における調教拠点である栗東トレーニングセンター(トレセン)があります。
ということで、飛び出し坊やのとび太くんも馬に乗っています (*^_^*)


サーチ(調べる)飛び出し坊やのとび太くんるんるん









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posted by ミユパパ at 08:21| 食べ物

2018年09月13日

みずかがみ

美しい稲穂(YouTube 動画)バッド(下向き矢印)
稲穂の美しい景色(近江米みずかがみ).jpg

サーチ(調べる)稲穂の美しい景色(滋賀の近江米みずかがみ)グッド(上向き矢印)


黄金色に実った稲穂の風景は美しいです。


みずかがみ.jpg

みずかがみ(滋賀73号)は、滋賀県が開発した近江米ブランドで米の食味ランキングで、最高ランクの特A評価です。味は、ほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴です。冷めても美味しくおむすびにはピッタリです。

位置情報米の食味ランキング - 日本穀物検定協会
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html


食味試験は、訓練を受けたエキスパートパネルが、白飯の「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の6項目について、複数産地の「コシヒカリ」のブレンド米を基準に比較して5段階で評価されます。
「特A」は、特に良好なものに評価されたもので、最高位のランクです。


また、みずかがみは、「環境こだわり農産物」の認証を受けています。
次の3つを守って作られた農産物を、滋賀県が認証したものが 「環境こだわり農産物」です。


・農薬や化学肥料の使用量を通常の半分以下に減らして栽培。
・琵琶湖や周辺の環境に優しい技術で栽培。
・いつ、どんな農薬や化学肥料を使用したか記録。


温暖化対応品種として育成され、高温登熟性に優れています。
高温に強い品種で、全国的に猛暑が続いた2018年(平成30年)夏も順調に生育し、収穫されました。










実るほど頭を垂れる稲穂かな
近江米みずかがみの稲穂.jpg

イギリスの歴史家・アクトンの名言
「権力は腐敗する。絶対的権力は絶対に腐敗する。」

独裁的な理事長、会長、政治家、官僚、、。

稲穂から学べることも多いと思います。

こばと保育園と田園風景.jpg

秋の夕焼け.jpg

美しい夕焼け。 稲穂の香り。 鈴虫やコオロギなどの心地いい鳴き声。
小さな幸せです。










みずかがみん
みずかがみん.jpg


マスコットキャラクター「みずかがみん」は清らかで艶やかなお米のイメージです。








かわいいお取り寄せ バッド(下向き矢印)
みずかがみ通販お取り寄せ.jpg

ひらめき「近江米 みずかがみ 精米 10kg」るんるんグッド(上向き矢印)



ペン近江米「みずかがみ」が米の食味ランキングで3年連続で『特A』評価を獲得
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/kodawari/files/20180228tokuachiji.pdf

三日月大造・滋賀県知事(三日月知事).jpg

三日月大造・滋賀県知事のメッセージ








田んぼアート.jpg

サーチ(調べる)巨大な田んぼアート(虎姫田んぼアート)グッド(上向き矢印)

2018年(平成30年) 8月26日

虎姫田んぼアートは、滋賀県長浜市大寺町(旧虎姫町)の虎御前山の東側の田んぼで見ることができます。

虎姫田んぼアート.jpg


虎姫田んぼアートは、地元の虎姫地域づくり協議会が毎年行っている取り組みで、5月に葉などが黒や赤、黄色をした古代米や観賞用の稲(苗)など5種類を植え分けてデザインされました。田んぼアートの見頃は、7月から8月上旬です。

石田三成.jpg


虎姫田んぼアート2018で描かれた 「三成くん」は、滋賀県長浜生まれの戦国武将・石田三成をモチーフにした観光PRキャラクターです。










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サーチ(調べる)飛び出し坊やのとび太くん










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2018年03月28日

丸辰のコロッケは、衣サクサクで甘くておいしいです。

関西でオススメの美味しいコロッケ屋さん
滋賀県東近江市のコロッケ店の丸辰.jpg


丸辰(まるたつ)は、創業50年。私が子供の頃からある精肉店でした。
東近江市能登川地区にお住いの方ならおなじみだと思います。


美味しいコロッケ屋の丸辰.jpg


店名は、創業者の辰治郎さんの名前にちなんでいるそうです。


関西で絶対食べてもらいたい美味しいコロッケ店.jpg



丸辰コロッケは、衣がサクサク。そして、味は、砂糖の甘さというより、じゃがいもの甘さのような、肉汁の甘さのような、とにかく甘くて美味しい。
肉屋のコロッケは美味い、と言われる通りでした。



そんな丸辰ですが、2014年(平成26年)ごろ、西垣見随道の改築工事や、JR能登川駅周辺の区画整理事業などで、いつの間にか、丸辰精肉店のあたりが更地になっていて、がっかりしていたところ、お世話になっているお寺の住職さんがすぐ近くに移転したことを教えてくださりました。

美味しいコロッケと揚げ物.jpg


丸辰のおいしいコロッケ.jpg


この日は、コロッケ2個と、玉子、串カツ、ソーセージを注文。
揚げ物と、舟形の器はよく合っていると思います。

丸辰のコロッケ.jpg


今は、精肉はされていないようなので、コロッケの味が落ちていないか、いささか心配でしたが、杞憂でした。 相変わらず、甘くて美味しい。そして、懐かしい味なのです。
注文を受付後に揚げてくれるので、あつあつほくほくです。



私は、これまで、進学や就職などで、なんどか引越しをしてきましたが、未だ、丸辰コロッケより美味しいコロッケに出会ったことがありません。
(京都のJR嵯峨嵐山駅徒歩2分にある「中村屋 総本店」のコロッケが丸辰の味に近くて美味しかった記憶がありますが。)


美味しいコロッケの丸辰のアクセス.jpg



位置情報丸辰 フェイスブック
http://goo.gl/2zn5iq
住所;東近江市垣見町792-5
電話;0748-42-0417
アクセス;JR能登川駅の東口、徒歩3分


丸辰.jpg


ひらめきコロッケに関する雑学ひらめき

コロッケという名前はフランス語の「クロケット」が変化したものだそうです。ただし、フランス料理のクロケットは、クリームコロッケのようなもので、日本のじゃがいもコロッケとは少し違うようです。
じゃがいもは、古代から南米で栽培され、16世紀にスペイン人によりヨーロッパへと広められます。日本へは、江戸時代の初期に、オランダ人によってジャワ島の港ジャガタラ(ジャカルタ)から長崎に伝えられました。「じゃがいも」の名前は、ジャガタラに由来するようです。
油で揚げるコロッケが普及するのは、昭和時代になってからのようです。



位置情報コロッケの歴史
http://www.croquette.jp/whats/history

位置情報コロッケの起源
http://www.godo-foods.jp/kigen

位置情報じゃがいもの栽培方法
http://goo.gl/fLgy5K

位置情報ジャガイモの芽に含まれる天然毒素「ソラニン」
http://goo.gl/DnmFAy









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posted by ミユパパ at 18:56| 食べ物